Descripción
Exquisito queso fresco de cabra artesanal elaborado con leche cruda recién ordeñada de nuestra propia ganadería, mezclado con nuestro delicioso pimentón, pimiento rojo, pimienta molida, cebolla y granos de mostaza.
Peso: 0,4 Kg.
Lingote fresco al Pimentón
- Formato: lingote de 400 gramos de peso aproximadamente.
- Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo, sal.
- Consumo preferente: 25 días a partir de la fecha de elaboración.
- Modo de conservación: refrigerado entre 4 y 6 grados centígrados.
- Características del producto: Queso fresco de cabra graso.
Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO
Análisis sensorial:Descubre esta pasta láctica fresca, sin corteza y sin ojos, de textura fina y delicada que funde al paladar, llenándolo de notas cítricas que flotan sobre un mar de sabores y aromas caprinos que recuerdan a leche, nata o mantequilla, mostrando en todo momento su fuerte carácter ácido-láctico.
Producto exento de microorganismos perjudiciales para la salud.
