Tradición Quesera
Lácteos de Granadilla (julio 2014, Zarza de Granadilla), nace como un proyecto empresarial de carácter familiar que consiste en transformar la leche de nuestra ganadería caprina en quesos artesanos de calidad, ampliando así el negocio familiar y permitiéndonos recuperar un estilo de vida vinculado al medio rural.
ADN Natural
En nuestro ADN está la tradición familiar quesera que iniciaron nuestros abuelos, pero también la experiencia adquirida con los años en diferentes queserías españolas y francesas, ofreciendo así una amplia gama de quesos artesanos innovadores tanto por sus formas, sabores, texturas y aromas como por las técnicas empleadas para su elaboración.
Tradición Quesera
En nuestro ADN está la tradición familiar quesera que iniciaron nuestros abuelos
Materia Prima
La finca familiar “Alta Calera” se ubica en las proximidades de Zarza de Granadilla…
La Técnica
Transformamos la leche de nuestras cabras en quesos de alto valor nutricional.
Formación
Sergio García Martín y Javier García Martín (Técnicos en Quesería e Industrias Lácteas…
