QUESO GRANADILLA

14,35 precio IVA incluído

Maduración: mínimo 45 días. Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos y sal. Peso: 600g (media pieza). Forma: redondo. Dimensiones: 20 cm (diámetro) x 4 cm (alto). Presentación: Embalado con film apto para alimentación y debidamente etiquetado con nº de Lote y Consumo Preferente. 

Materia Grasa: Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO Consumo preferente: 120 días a partir de la fecha de elaboración. Temperatura de conservación: 4 °C Temperatura de consumo: 20 °C 

Descripción: Queso afinado de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza lavada. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

  • Valor energético 1070 Kj/unid-255,80 kcal Grasas 28,40 g./100 g. de las cuales: Saturadas 10,80 g./100 g. Hidratos de Carbono <1,05 g./100 g. de los cuales azúcares <0,40 g./100 g. 

    Proteínas 18,50 g./100 g. 

    Sal 0,80 g./100 g. 

INFORMACIÓN MICROBIOLÓGICA

  • Staphylococcus Aureus <100/g
  • Escherichia Coli <100/g
  • Listeria Monocytógenes Ausencia/25g
  • Salmonella spp Ausencia/25g 

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

  • OGM Ausencia 
  • ALÉRGENOS Leche y derivados
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