SEMICURADO DE CABRA “RIBERA DEL AMBROZ” CORTEZA NATURAL

12,48 precio IVA incluído

Maduración: mínimo 2 meses.

Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos y sal.

Presentación: Dispuesto en cuñas de unos 480 gramos de peso envasado al vacío y debidamente etiquetado con nº de Lote y Consumo Preferente. 

Materia Grasa: Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO

Consumo preferente: 12 meses a partir de la fecha de expedición.

Temperatura de conservación: 4-8 °C

Temperatura de consumo: 20 °C 

Descripción: Queso semicurado de leche cruda de cabra de pasta prensada y corteza natural, sin conservantes ni aditivos. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

  • Valor energético 1070 Kj/unid-255,80 kcal 
  • Grasas 28,40 g./100 g. de las cuales: Saturadas 10,80 g./100 g. 
  • Hidratos de Carbono <1,05 g./100 g. de los cuales azúcares <0,40 g./100 g. 
  • Proteínas 18,50 g./100 g. 
  • Sal 0,80 g./100 g.  

INFORMACIÓN MICROBIOLÓGICA

  • Staphylococcus Aureus <100/g
  • Escherichia Coli <100/g
  • Listeria Monocytógenes Ausencia/25g
  • Salmonella spp Ausencia/25g 

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

  • OGM Ausencia 
  • ALÉRGENOS, Leche y derivados
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