QUESO FRESCO TRADICIONAL DE LECHE CRUDA DE CABRA

QUESO FRESCO TRADICIONAL DE LECHE CRUDA DE CABRA

6,24€ precio IVA incluído

Maduración: Sin maduración.

Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos y sal.  Peso: 380 g. Forma: Redondo. 

Dimensiones: 14 cm (diámetro) x 5 cm (alto). Presentación: Envasado al vacío en bolsa apta para uso alimentario. Debidamente etiquetado con nº de Lote y Consumo Preferente. 

Materia Grasa: Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO Consumo preferente: 20 días a partir de la fecha de elaboración. Temperatura de conservación: 4 °C Temperatura de consumo: 20 °C.

Descripción: Queso fresco de leche cruda de cabra.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

  • Valor energético 1070 Kj/unid-255,80 kcal 
  • Grasas 28,40 g./100 g. de las cuales: Saturadas 10,80 g./100 g. 
  • Hidratos de Carbono <1,05 g./100 g. de los cuales azúcares <0,40 g./100 g. 
  • Proteínas 18,50 g./100 g. 
  • Sal 0,80 g./100 g. 

INFORMACIÓN MICROBIOLÓGICA

  • Staphylococcus Aureus <100/g
  • Escherichia Coli <100/g
  • Listeria Monocytógenes Ausencia/25g
  • Salmonella spp Ausencia/25g 

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

  • OGM Ausencia 
  • ALÉRGENOS Leche y derivados

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