La Técnica

En la quesería transformamos la leche de nuestras cabras en quesos de alto valor nutricional, moldeándolos uno a uno y reposándolos hasta que adquieren su peculiar textura y humedad.

Tradición Quesera

En nuestro ADN está la tradición familiar quesera que iniciaron nuestros abuelos

Materia Prima

La finca familiar “Alta Calera”  se ubica en las proximidades de Zarza de Granadilla…

La Técnica

Transformamos la leche de nuestras cabras en quesos de alto valor nutricional.

Formación

Sergio García Martín y  Javier García Martín (Técnicos en Quesería e Industrias Lácteas…

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